Продукти:
4-5 средно големи домата
150-200 г сирене
Табаско, зехтин, сол
магданоз или босилек
Начин на приготвяне:
Не зная дали някой ще ми повярва, но тази салатка се каня вече повече от 20 години да я направя. Показа ми я тогава един турчин, с който се запознах на времето в един санаториум в Германия, и който много настояваше тогава да я направи на цялата ни компания. Чудно, колко дълго може да се запази един вкус като спомен?! Опитал я бях само веднъж и след всичкото това време сега най-после се наканих да я направя по памет.
Ако някой от вас също обича да подсмърча от люто, то обезателно да я опита, а с една малка чашка домашна е още по сладка.
И така, нарязваме доматите първо на ситно. Измиваме си ръцете като за пред сърдечна операция и после ги намачкваме хубаво с шепи, докато си пуснат сока от семената. Натрошаваме вътре толкова сирене, колкото да го попие и пак мачкаме, понеже точно така трябва. Добавяме зехтин, сол и Табаско на вкус и освежаваме или с магданоз, или с босилек, или пък и с двете.
Ами това е.
Наздраве и да ви е сладко!
Що пък да не намачкам и доматите! Днес мачках зелето за салата със сол да си пусне мизерния сок, тук поне ще е лесно :) И за да не подсмърчам от табаското, ще сложа нещо друго в доматите... например кьопоолу 8-)
ОтговорИзтриванеУсмивка! Ама широка за теб!
Голямото мачкане- част трета. :))
ИзтриванеС кьопоолу сигурно е още по-весело.
Гледам, че каквото кажеш, го изпълняваме.... колко му е едни домати да намачкаме :) И люто ще сложа и домашна си имам и наздраве довечера :))
ОтговорИзтриванеА, не така Кайти! Опитай го, ако желаеш, но в никакъв случай не те задължавам. Това е толкова люто, че само пожарната може да понесе такава отговорност. . :)
ИзтриванеБлагодаря ти!
Естествено, че няма задължение :)) Пошегувах се, сещайки се за всички коментари, които ти пишем :) Аз обичам люто, но ще сложа колкото мога да понеса :)
ИзтриванеЧудесно представяне, Драго!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Благодаря Габи!
ИзтриванеПоздрави и за теб! :)
Хм. Домашната от мен. Ще ми я направиш ли?
ОтговорИзтриванеКаквото вкусничкото си пожелае. :-)
ИзтриванеДраго, интересна салатка си предложил!
ОтговорИзтриванеМерси! Опитай я Весе!
ИзтриванеДраго,за мене без лютото,само с домашна гроздова...Че в тая жега ще се изпОтя отвсякъде...
ОтговорИзтриванеЯ си нарежи едни доматки Живе, че без лютото само това ще остане. Домашната е от мен, а след това и една изпотена биричка за хубавото време. ;)
ИзтриванеНаздраве!