Пуешко бутче печено върху сол

Продукти:

1 горна пуешка кълка
люта горчица (най-лютата, която успеете да намерите!)
1 пакет сол
"Подправки от Прованс" т.е. розмарин, чубрица, босилек, майоран, магданоз, джоджен, риган, девесил и кервел. Ако съм забравил някоя не е трагично, а ако вие забравите още по-малко.

Начин на приготвяне:

Бързо, вкусно и нищичко ново. Една от старите любими рецепти в нов аранжимент и още по-дъхава, ако изобщо това е възможно.

Оригиналната "Свински врат печен на сол" ще намерите тук,  но за да ви спестя едно кликване ще ви я напиша отново.

Изсипваме солта в тавата, намазваме мръвката обилно с горчица, расим я без да ни се свиди с подправки и я поставяме после отгоре.

Печем при 200° С около 1,5 часа, връзваме лигавничето на врата и започваме да тропаме с приборите по масата.
 

Да ви е сладка тази вълшебна коричка!

Ах да... и наздравето!