Медено пиле с портокалов сок и зеленчуци

Продукти:

1 кг пилешки кълки

Марината:

5 с.л. мед
сока от един портокал
1 с.л. люта горчица
1 с.л. соев сос
5 с.л. зехтин
4-5 клончета мащерка или сушена такава

Гарнитура:

1 жълта чушка
1 морков
1 главичка фенхел
1 малка глава кромит лук
 черен пипер

Начин на приготвяне:


Ами толкова е лесно, че и писането дори не си заслужава.
 От посочените продукти приготвяме една марината и накисваме в около 3/4 от нея месото за най-малко 2 часа.

Изсипваме кълките после в тавичка и печем на 200° С около 30 - 40 минути.
Като ни се стори, че пиленцето се кани всеки момент да стане готово хвърляме нарязаните на широки ленти  зеленчуци в горещ тиган с олио и започваме по китайски маниер да ги мятаме сръчно нагоре-надолу. Последното зная, че много ще ви хареса, но не се захласвайте много в това си умение. 5-6 пъти само. Повече не е нужно за да остане зеленчука приятно плътен и хрускав. Заливаме с останалата марината, подмятаме за последно тигана още 2,3,4 пъти и изсипваме всичко в чиния.
 Готовото пиленце поставяме просто отгоре и  украсяваме с нещо зелено.

Ами това е.

Наздраве и да ни е вкусно!