събота, 28 юни 2014 г.

Салата от краставици по друг начин

.



 Продукти:

1 краставица
200 г заквасена сметана
1 главичка лук шалот, фино нарязан
смлян бял пипер, магданоз, сол и черен пипер







Начин на приготвяне:

Ако ви е омръзнала вече редовната салатка от краставици с оцет и солчица ви предлагам тази идея сега на готово, за да не я измислите някой ден случайно отново. Не се притеснявайте, и аз  не съм се мъчил особено много. Научих я в Германия, защото тук почти всеки така си я прави. Бърза, лесна и за мен поне неотразимо вкусна. Опитайте я и вие! Този път наистина не ви лъжа.

И така, разбъркваме лука със заквасената сметана. Ръсим бял пипер вътре докато започнем да кихаме и балансираме със солта на ръба на приетото, защото вкусът след това ще се поразмие малко от краставицата. Добавяме сега и последната тънко настъргана или фино нарязана и разбъркваме всичко накрая с магданоза, а малко грубо счукан черен пипер поръсен отгоре ще подобри дори изгледа.

Ами това е.

Да ви е сладка с ракийката!




12 коментара:

  1. Здравей, Драго :) Ще направя тези дни едни кюфтенца и си мислех тази свежа вкусотийка, как ще им подхожда!
    Благодаря за идеята!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ами как? Много Таня. :)
      Жалко, че няма в България шманд, защото с него още повече ми харесва.
      Благодаря ти и добре дошла при мен!
      И до скоро надявам се.

      Изтриване
  2. Ох Драго окапах се направо с тази твоя поредна вкусотия...макар че ракийка не пия, ще си я хапна ей така и без нея! Страхотна е!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ако искаш да не пропуснеш нещо приятно, обезателно го направи Зиче!
      Топли поздрави и благодаря ти!

      Изтриване
  3. Ехееее, майсторче си на подобни идейки, браво! Аз правя нещо подобно и му викам сух таратор, но никога не съм се сетила така да нарязвам краставичката и шалот да слагам ще го пробвам този друг начин обещано! Да питам това шманд какво е?
    М. Иванова

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) Обезателно опитай!
      Шманд е нещо средмо между заквасена сметана, маскарпоне и рикота. И все пак е нещо съвсем друго. Да ти изпратя ли малко? :)
      Благодаря ти!

      Изтриване
  4. Еее Драго - просто и гениално, не ми е идвало наум да измисля аз тази салата :-) . А кога друг път си ни лъгал ? ;-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Никога Кайти! Никога... май... ;)
      Радвам се, че ти хареса!

      Изтриване
  5. Мда, харесах си я и аз, Драго! Надявам се помниш беглата ни среша преди години в София, както и виртуално на едно друго вкусно място. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбира се, че помня Веси. Една така приятна среща трудно се забравя. :)
      Радвам се, че все пак и тук ме намери. Толкова време измина наистина от тогава...
      Топли поздрави и от мен!

      Изтриване
  6. Прекрасно изглежда! Аз правя една бобена салатка със заквасена сметана, ама с краставица не съм опитвала. Салатата от краставици съм я пробвала с млечно чеснов дресинг и млечен с мента. Ще опитам, Драго, благодаря за чудесната идея!

    ОтговорИзтриване
  7. Съвсем друго е Лети. И тъй като заквасената сметана не е шманд, ще се получи също нещо малко по-друго, но мисля че все пак ще ти хареса и то много.
    Благодаря ти и ти стискам и палци. :)

    ОтговорИзтриване