Котлети в йенска тенджера

Продукти:

• 4 свински котлети
• 250г пресни гъби или консерва
• 50г масло
• 200г топено сирене
• 2 глави лук
• малко масло
• черен пипер
• кимион
• сол
• зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Овкусявате котлетите със сол,черен пипер,кимион.
Запържвате ги леко в много горещо олио, а след тях и гъбите и лука по отделно.
Нареждате на дъното на йенската тенджера масло,лук,гъби,топено сирене.
Втори ред са котлетите и трети отново като първият.
Заливате със зеленчуков бульон и оставяте да се пече при 180°С около 45мин. докато се стопи сиренето.

*****